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1. BBQ 기업 개요 및 중국 시장 진출 배경

BBQ는 1995년 한국에서 설립된 프리미엄 치킨 프랜차이즈 기업으로, 고유의 바베큐 스타일과 차별화된 맛으로 성장해왔다. BBQ는 신선한 재료와 철저한 위생관리, 차별화된 마케팅 전략으로 국내 시장에서 확고한 입지를 구축했으며, 현재 전 세계 35개국에서 7,000여개의 매장을 운영하는 글로벌 브랜드로 성장하였다. 특히 중국 시장 진출은 2005년 최초로 중국 상하이에 매장을 오픈하면서 시작되었으며, 이후 빠른 속도로 확장하였다. 2xxx년 기준 중국 내 매장 수는 350개에 달하며, 연평균 성장률은 15% 이상이다. BBQ가 중국 시장에 진출한 배경은 중국 내 치킨 시장이 지속적으로 성장하고 있다는 점에 있다. 중국은 세계 최대 규모의 외식 시장으로, 2022년 치킨과 패스트푸드 시장이 각각 10% 이상의 연평균 성장률을 기록하며 2000억 위안(약 35조 원)에 육박하는 규모를 형성하였다. 특히 중국의 20~30대 젊은 층은 새로운 맛과 브랜드 경험에 민감하여 글로벌 프랜차이즈에 대한 수요가 높다. 이들은 온라인 배달 서비스 활용률이 60% 이상으로 높은 편이며, 모바일 앱을 통한 주문이 70%를 차지하는 등 디지털 채널…