BBQ와 교촌 기업실사보고서

1. 기업 개요

BBQ는 1992년 창업된 대한민국 대표 치킨 프랜차이즈 기업으로, 본사는 서울특별시에 위치해 있다. BBQ는 ‘Best of the Best Quality’라는 슬로건 아래 프리미엄 치킨을 제공하며, 국내외 시장에서 강력한 브랜드 파워를 확보하고 있다. 현재 전국 약 2,500여 개 매장을 운영하며, 연간 매출액은 2조원에 이른다. BBQ는 국내 최초로 치킨에 특화된 프랜차이즈 시스템을 도입하였으며, 2000년대 이후 수년간 공격적인 가맹점 확장을 통해 시장 점유율을 확대하였다. 특히 2xxx년 기준, 국내 치킨 시장에서 약 30%의 점유율을 기록하며, 시장 내 위치를 공고히 하였다. BBQ는 치킨 제조와 판매뿐 아니라, 다양한 신제품 개발과 프리미엄 메뉴 도입을 통해 경쟁력을 유지하고 있다. 대표적인 제품으로는 ‘황금올리브 치킨’, ‘간장 치킨’ 등이 있으며, 고객 맞춤형 메뉴 개발에 집중한다. 이와 더불어 자체 오프라인 가맹점뿐만 아니라 온라인 배달 플랫폼을 통한 판매도 활발히 전개 중이다. 글로벌 시장 진출도 활발히 진행되어 2015년 중국, 미국 등 해외에 진출하여 해외 시장 성장률은 연평균 20%를 기록한다. 뿐만 아니라, 최근에는 건강을 고려한 저…