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1. 서론

서론

현대 시장은 글로벌화와 디지털 전환이라는 두 축으로 빠르게 변화하고 있으며, 기업들이 경쟁력을 확보하기 위해서는 강력한 브랜드 전략이 필수적이다. 특히 음식 서비스 산업은 소비자의 선택이 곧 경쟁력으로 직결되는 분야로, 브랜드 마케팅은 기업의 생존과 성장을 좌우하는 핵심 요소이다. 예를 들어, 글로벌 레스토랑 체인인 맥도날드는 전 세계 119개국에서 약 3만 4천 개의 매장을 운영하며 연간 매출액이 213억 달러(2022년 기준)에 달한다. 이는 강력한 브랜드 인지도와 고객 충성도를 기반으로 한 성공 사례라 할 수 있다. 한편, BBQ와 세셰화 같은 한국의 브랜드들도 최근 시장 내 입지를 확대하며 경쟁력을 높이고자 브랜드 마케팅을 적극 활용하고 있다. BBQ는 2xxx년 기준 국내외 가맹점 수가 700개를 넘어섰으며, 시장에서 강한 브랜드 이미지를 구축하여 고객 재구매율을 높이고 있다. 이처럼 브랜드는 시장에서의 위치를 결정짓는 중요한 자산이며, 브랜드 가치 증대는 매출 증대와 직결된다. 또, 기업들은 디지털 플랫폼을 통해 성과를 극대화하며 소비자와의 소통을 강화하는 등 서비스마케팅 전략도 함께 추진한다. 글로벌 시장에…