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1. BBQ 기업 개요
BBQ는 대한민국을 대표하는 치킨 프랜차이즈 기업으로 1995년 설립되었으며, 본사는 서울특별시에 위치해 있다. BBQ는 `Best of the Best Quality`라는 슬로건 아래 품질 높은 치킨을 제공하는 것을 목표로 하였다. 국내 시장에서 최초로 토종 치킨 브랜드로 자리매김하며 빠르게 성장했고, 2023년 기준 전국에 약 2,500개 이상의 가맹점을 운영하고 있다. BBQ는 치킨 프랜차이즈 시장 점유율 20% 이상을 차지하며 경쟁 업체인 교촌치킨,bhc치킨 등과 함께 선두를 유지하고 있다. 연간 매출액은 2022년 기준 약 2조 원으로 국내 치킨 프랜차이즈 중 가장 높은 수준을 기록하고 있다. BBQ는 치킨 외에도 다양한 메뉴를 개발하여 소비자 선택의 폭을 넓혔으며, 대표적인 신조리법인 `황금올리브 치킨`은 특허를 받아 차별화를 이뤘다. 또한, 글로벌시장 진출에도 적극적이며 베트남, 미국, 중국 등 해외 10개국에 진출하여 해외 매장 수도 300개 이상에 이른다. 고객 만족도 향상을 위해 디지털 주문 시스템과 배달 어플리케이션을 도입했고, 2023년 기준 배달 및 포장 매출 비중이 전체 매출의 65%를 차지하는 등 온라인 주문 시스템이 매출 상승의 중요한…