bbq 중국진출 전략 - 중국시장상황 분석

1. 중국 외식 산업 개요

중국 외식 산업은 지난 수년간 빠른 성장세를 보이며 글로벌 외식 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 2022년 기준 중국의 외식 산업 시장 규모는 약 5.8조 위안에 이르렀으며 연평균 성장률은 8% 이상으로 나타났다. 이는 도시화와 가처분소득 증대에 따른 외식 문화의 확산에 기인한다. 중국의 도시 인구는 2022년 기준 약 8억 6천만 명으로, 이 중 상당수는 외식을 즐기는 경향이 강하며 특히 20~39세 젊은층의 외식 빈도가 높다. 중국 내에서 외식업체 수는 2023년 기준 250만개 이상으로 늘었으며, 이들 중 일부는 글로벌 프랜차이즈 브랜드이다. 예를 들어, 맥도날드와 KFC는 중국 내에서 각각 3,000개 이상 매장을 운영하며 강력한 브랜드 인지도를 확보하고 있다. 중국 정부는 외식 산업의 성장을 지원하기 위해 여러 정책을 추진하고 있다. 2022년 발표된 ‘중국 외식 산업 발전 계획’은 품질 향상, 브랜드 경쟁력 강화, 친환경·디지털 전환을 목적으로 하고 있다. 뿐만 아니라, 온라인 배달 시장도 급성장하여 2023년 기준 온라인 주문이 전체 외식 시장의 약 40%를 차지하고 있으며, 특히 더우후나 메이퇀과 같은 플랫폼 업체…