BBQ &교촌 치킨 마스터프랜차이징

1. 서론

전 세계적으로 치킨 프랜차이즈 시장은 꾸준한 성장세를 보이고 있으며, 그 중에서도 BBQ와 교촌 치킨은 대표적인 국내외 성공 사례로 자리매김하고 있다. 2022년 기준 국내 치킨 시장 규모는 약 15조 원에 달하며 연평균 성장률은 4%를 기록하고 있는데, 이는 소비자의 외식 문화 변화와 프랜차이즈 브랜드에 대한 신뢰가 반영된 결과이다. BBQ는 1995년 설립 이후 꾸준한 브랜드 확장과 다양한 메뉴 개발로 국내 1위 치킨 프랜차이즈로 성장했고, 2022년 기준 전국에 1,300여 개의 매장을 운영하며 시장 점유율 약 20%를 차지하고 있다. 교촌 치킨은 1991년 설립 이후 오븐구이 치킨으로 차별화를 시도하며 건강과 맛을 동시에 추구하는 전략을 펼쳤으며, 2022년 기준 국내 480개 매장을 운영하며 약 7%의 시장 점유율을 확보하고 있다. 또한 해외 시장 진출도 활발히 이루어지고 있는데, BBQ는 일본, 중국, 미국 등 주요 글로벌 시장에 진출하여 매출의 30% 이상을 해외 매출로 기록하고 있으며, 교촌 역시 미국, 중국 등에서 가맹점 확장을 모색하고 있다. 이러한 성장 배경에는 브랜드 가치와 차별화된 제품, 체계적인 유통 구조, 그리고 국내외 소비자들의 …