20대소비자의 패밀리레스토랑 선호요인에 대한 마케팅조사(FGI,카이제곱분석,회귀분석,분산분석)및 방문관찰(아웃백,빕스,베니건스)

1. 서론

20대는 현재 한국 내 전체 인구의 약 15%에 해당하며, 가장 활발하게 소비 활동을 하는 연령층이다. 이들은 식문화와 외식에 대한 관심이 높아 다양한 패밀리레스토랑을 찾는 경향이 강하다. 특히 20대는 주로 대학생과 직장 초년생으로 구성되어 있어 가성비와 분위기, 메뉴의 다양성을 중시하고, SNS를 통해서 경험을 공유하는 문화도 보편화되어 있다. 최근 조사에 따르면 전체 외식 시장에서 20대가 차지하는 비중은 약 30%에 달하며, 외식 지출액은 1인당 연간 약 250만 원에 이른다. 이러한 소비 행태는 패밀리레스토랑 선택에 있어서도 큰 영향을 미치고 있으며, 특히 아웃백, 빕스, 베니건스와 같은 대표적인 프랜차이즈 레스토랑은 20대의 선호도가 높아지고 있다. 2xxx년 기준 이들 프랜차이즈의 20대 고객 비중은 전체 고객의 45% 이상으로 나타났으며, 이는 10년 전보다 약 20%p 증가한 수치다. 20대 소비자는 소셜 미디어 및 온라인 리뷰를 통해 정보를 접하곤 하며, 맛과 분위기뿐만 아니라 가격, 이벤트, 프로모션 등 다양한 요인에 따라 외식을 결정한다. 또한, 최근 지속되는 코로나19 팬데믹 이후 비대면 서비스와 배달 수요가 증가하면서 레스…