(농학원론) 농업의 기본적 존재가치와 소농의 역할에 대해 설명하시오 (1)

1. 농업의 정의와 중요성

농업은 인간이 식량, 섬유, 연료, 약품 등의 필요를 충족시키기 위해 자연환경을 가꾸고 재배하는 활동이다. 이는 인류의 생존과 직결된 가장 기본적이면서도 중요한 산업으로서, 오랜 역사 동안 지속되어 온 생존 수단이다. 농업의 중요성은 다양한 측면에서 드러난다. 우선, 식량 안보와 직결되어 있어 국민의 식량 자급률 확보는 국가 안보와 직결되는 매우 중요한 문제이다. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 전체 인구의 약 80%가 일상생활에서 농산물을 통해 영양을 섭취하며, 특히 개발도상국에서는 농업이 국민 전체 식량 소비의 70% 이상을 차지한다. 한국의 경우 2022년 기준, 전체 식량 자급률은 43%로 낮아 해외 수입에 의존하는 비중이 높다. 이는 글로벌 식량 가격 폭등, 자연재해 등 외부 요인에 취약해지는 원인이 된다. 농업은 또한 고용 창출과 경제 성장에 중요한 역할을 한다. 농업과 관련된 산업인 원예, 축산, 수산업 등은 전체 산업생산에서 약 6%를 차지하며, 농업 종사자는 전 세계 인구의 약 26%를 차지한다. 특히 소농은 지역경제 활성화와 농촌 공동체 유지에 핵심적 역할을 담당한다. 2020년 기준 우리나라 소농은 전체 …