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1. 지속가능한 친환경농업의 개념
지속가능한 친환경농업은 환경을 보호하며 농업생산성을 유지하거나 향상시키는 농업 방식을 의미한다. 이는 자연 생태계와 공존하며 농작물과 축산물의 안전성을 확보하는데 중점을 둔다. 전통적인 농업 방식이 화학비료와 농약의 과다 사용으로 토양, 수질, 생물 다양성을 훼손하는 문제를 야기한 반면, 친환경농업은 이러한 문제를 최소화하는 방향으로 전환되고 있다. 세계보건기구(WHO)는 전세계적으로 농약 사용량이 매년 4%씩 증가하며, 2020년 기준 3억 2천만톤에 달한다고 보고했으며, 이러한 농약 잔류물은 식품 안전과 인간 건강에 악영향을 미치는 것으로 나타났다. 이에 친환경농업은 농약 사용을 줄이거나 친환경 농약을 사용하는 기술을 도입하며, 유기농업과 같은 무농약 재배기법을 확대한다. 국내에서는 2022년 기준 친환경농가 비율이 전체 농가의 8.3%에 달하며, 유기농산물 생산량은 3년 전 대비 약 25% 증가하였다. 또한, 친환경 인증을 받은 농가의 소득이 평균 15% 상승하는 것으로 보고되어 경제적 효과도 검증되고 있다. 구체적 사례로는 제주도의 유기농 감귤 재배농가가 토양 살리기와 농약 사용 줄이기 전략…