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1. 위(stomach)란

위는 소화 시스템의 중요한 장기 중 하나로, 음식물의 소화와 흡수 과정에서 핵심적인 역할을 한다. 위는 복부의 중앙에 위치하며, 식도와 소장 사이에 위치해 있다. 위의 주요 기능은 음식물을 저장하고, 그것을 소화 효소와 위산을 통해 더욱 작은 입자로 분해하는 것이다. 위의 벽은 주름이 있는 점막으로 이루어져 있으며, 여기에서 다양한 소화액이 분비된다. 위벽은 주로 세 겹의 근육층으로 이루어져 있어 음식물의 혼합과 이동을 돕는다. 위는 음식물이 들어오면 이 근육층이 수축하여 음식물을 잘게 다지고 혼합하는 기능을 수행한다. 이렇게 혼합된 음식물은 `유미`라는 반액체 상태로 변화하여 소장으로 넘어간다. 위 내에는 염산이 포함된 위산이 존재하는데, 이는 음식물의 소화를 촉진하고, 세균이나 바이러스와 같은 해로운 미생물을 죽이는 데 중요한 역할을 한다. 위의 점막에서는 펩신이라는 소화 효소가 주로 분비되며, 이 효소는 단백질을 아미노산으로 분해하는 데 필수적이다. 위산과 펩신의 조합은 단백질 소화의 첫 단계를 효과적으로 진행하게 해 준다. 또한, 위의 점막은 위산으로부터 스스로를 보호하기 위해 점액을 분비하여…