우리나라의 식량 자급률 현황과 부족 농산물 종류, 재배 증가방법 (A＋자료)

1. 서론

우리나라의 식량 자급률은 국가의 식량 안보와 안전에 있어서 중요한 지표로 평가된다. 식량 자급률이란 국가가 필요한 식량을 자급자족할 수 있는 비율을 나타내며, 이는 외부의 식량 수입에 의존하는 정도를 의미한다. 현재 한국의 식량 자급률은 2020년 기준으로 약 45% 수준으로, 이는 OECD 국가들과 비교하였을 때 상당히 낮은 수치에 해당한다. 이러한 낮은 자급률은 여러 요인에 기인하는데, 대표적으로 농업 인구의 감소, 고령화, 기후 변화, 그리고 도시화가 있다. 농업 인구의 감소는 한국 사회에서 도시로의 인구 이주와 함께 농촌 지역의 인구가 감소하면서 농업에 종사하는 사람이 줄어드는 현상을 초래하고 있다. 이로 인해 생산 가능 면적이 감소하게 되고, 이는 식량 생산 능력의 저하로 이어진다. 또한 한국의 농업은 기후 변화의 영향을 크게 받고 있다. 이로 인해 작물의 생육에 필요한 적정 온도나 수분량이 변화하면서 재배량에 부정적인 영향을 미치고 있다. 특히, 여름철의 폭염과 겨울철의 이상 기온은 작물의 성장과 수확에 큰 악 영향을 미치고 있다. 이 외에도 한국은 고령화 사회로 빠르게 진입하고 있으며, 농업은 힘든 노동인식 때…