아동식품알레르기(젖당불내증, 우유알레르기)

1) 정의

2) 원인
3) 진단
4) 증상
5) 치료와 간호
참고문헌
1. 젖당불내증 (Lactose intolerance)

젖당불내증은 우유 및 유제품에서 발견되는 젖당, 즉 락토오스를 소화하지 못하는 상태를 나타낸다. 정상적으로 식사에 포함된 락토오스는 소장에서 락타아제라는 효소에 의해 포도당과 갈락토오스로 분해되어 흡수된다. 그러나 젖당불내증이 있는 경우, 체내의 락타아제 효소의 양이 부족하거나 아예 존재하지 않아서 락토오스가 소장에서 분해되지 않고 그대로 대장으로 이동한다. 대장에서 락토오스는 장내 세균과의 발효과정을 거치게 되고, 이 과정에서 가스와 다양한 부산물이 생성되어 복부 팽만감, 복통, 설사 등의 증상을 유발한다. 젖당불내증은 유전적 요인과 성인기의 식이습관 변화에 따라 발생할 수 있으며, 특히 아시아, 아프리카 및 남미 등 젖당 소화 효소의 발현이 적은 지역에서 흔하게 나타난다. 젖당불내증의 증상은 개인마다 다르게 나타날 수 있지만, 일반적으로는 유제품을 섭취한 후 30분에서 2시간 사이에 시작된다. 가장 일반적인 증상으로는 복부 불편함, 가스, 팽만감, 설사 등이 있으며, 이 증상들은 유제품의 양에 따라 다르…