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1. 미생물의 정의와 종류
미생물은 육안으로는 관찰할 수 없으며 현미경으로만 관찰 가능한 매우 작은 생명체로서, 세균, 바이러스, 진균, 원생동물 등을 포함한다. 미생물은 지구상에서 가장 오랫동안 존재한 생명체로서, 약 35억 년 전에 출현한 것으로 추정된다. 이들은 지구의 모든 환경에 분포하며, 극한 환경에서도 살아갈 수 있는 특성을 지닌다. 현대 생물학에서 미생물은 크게 네 가지 주요 분류로 구분할 수 있는데, 먼저 세균은 단세포 생물로서 세포벽과 세포막을 갖추고 있으며 산소가 필요한 호기성 세균과 산소를 필요로 하지 않는 혐기성 세균으로 나뉜다. 바이러스는 세포 구조를 갖지 않으며 유전물질이 단백질 외피에 둘러싸인 형태로 존재하는데, 인체 면역 체계의 주요 적이기도 하다. 진균은 균사체와 포자를 형성하는데, 대표적인 예는 곰팡이나 효모이며, 식품 발효나 약품 생산에 이용된다. 원생동물은 원시적인 원생생물로서, 기생충이나 해양생물 등에서 발견되며, 말라리아를 일으키는 플라스모디움이 대표적이다. 전 세계적으로 미생물은 약 10^30개 이상 존재하며, 지구 표면적의 약 70% 이상을 차지하는 바다와 토양, 또한 인간과 동물의 …