외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명하시오.

1. 서론

외식산업은 현대 사회에서 매우 중요한 경제 부문 중 하나로 자리잡았으며, 일상생활의 중요한 부분을 차지하고 있다. 그러한 이유로 외식산업은 지속적인 성장과 발전을 거듭해왔으며, 국민들의 생활패턴과 식문화의 변화에 따라 다양한 형태로 변화하고 있다. 그러나 외식산업이 성장하는 동안에도 여러 문제점들이 야기되고 있으며, 이 가운데 특히 심각하게 대두되고 있는 문제 두 가지를 꼽을 수 있다. 먼저, 과다한 외식업체 경쟁으로 인한 저가 경쟁과 품질 저하 문제가 있다. 이는 지방자치단체에 따른 경우도 있으나, 전체 외식산업의 70% 이상이 경쟁 과열로 인해 가격 경쟁만 치중하는 현상을 보이고 있다. 결과적으로 이로 인한 제품 및 서비스의 품질 저하, 안전성 문제 발생 우려가 커지고 있으며, 소비자 피해 사례 또한 늘어나는 추세이다. 두 번째로는 위생과 안전 문제이다. 최근 5년간 식중독 사고 건수는 연간 평균 300건을 상회하고 있으며, 특히 소규모 업체의 위생 관리는 미흡한 경우가 많아 식품 안전에 대한 우려가 지속되고 있다. 이는 소비자의 건강에 직결되는 문제로, 식품 안전 법률과 위생 기준을 강화하는 동시에 지속적인 점검…