식품과 건강) 음식물 쓰레기, 일회용품 줄이기 실천 기록

1. 서론

우리 사회는 현재 급격한 인구 증가와 산업화, 도시화로 인해 생활 양식이 크게 변화하고 있으며, 그에 따른 환경 문제도 함께 대두되고 있다. 특히 음식물 쓰레기와 일회용품의 급증은 지구 환경에 심각한 위협이 되고 있다. 국내 통계에 따르면 2022년 기준 연간 음식물 쓰레기 배출량은 약 430만 톤에 달하며, 이는 민간 및 공공기관의 과다한 음식물 폐기물 처리 부담을 가중시키고 있다. 음식물 쓰레기는 감염병 유발과 토양 오염, 수질 오염 등 다양한 환경 문제의 원인 중 하나로 지목되고 있으며, 재활용 및 처리 과정에서 높은 비용이 소요되고 있다. 이와 함께 일회용품 사용률도 나날이 증가하고 있는데, 지난 2021년 한 해 동안 국내에서 배출된 플라스틱 일회용품은 3억 5천만 개 이상으로 추산되며, 이들 대부분이 해양으로 유입되어 해양 생태계를 위협하는 심각한 문제로 대두되고 있다. 또한, 일회용품은 사용 후 즉시 버려지는 경우가 많아 자원 낭비를 유발하며, 자연 분해하는 데 수백 년이 걸리는 플라스틱은 환경 오염의 주범이 되고 있다. 이러한 문제는 전 세계적 현상이기도 하며, 2xxx년 유엔환경계획(UNEP)은 전 세계 플라스틱 폐기물…