생애주기영양학 2015 한국인 영양소 섭취기준에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 2019 국민건강통계를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자..

1. 서론

생애주기영양학은 개인의 생애 단계별로 건강 유지를 위해 필요한 영양섭취 기준을 제시하는 학문이다. 그중에서도 영양소 섭취 기준은 국민 건강 증진과 만성질환 예방에 중요한 역할을 한다. 특히 나트륨은 혈압 조절과 심혈관계 질환 예방에 중요한 역할을 하는 필수 영양소로서, 한국인 영양소 섭취기준(2015)에서는 성인과 아동 모두를 대상으로 목표 섭취량이 정해져 있다. 2015년 기준으로 만 9세 이상 인구의 나트륨 목표 섭취량은 하루 2000mg으로 설정되어 있으며, 이는 WHO 권장 섭취량(2000~2300mg)과 일치한다. 그러나 우리나라의 식생활은 짠 음식이 많은 편이며, 이는 나트륨 과다 섭취의 주요 원인임을 보여준다. 실제로 2xxx년 국민건강통계 자료에 따르면, 만 9세 이상 성인 중 71.2%가 하루 평균 나트륨 섭취량이 목표 섭취량을 초과하는 것으로 나타났다. 특히 고령층과 남성에서 초과 섭취 비율이 높게 나타나, 성별, 연령별 차이도 두드러진다. 예를 들어, 2xxx년 조사에서 50대 이상 남성의 평균 나트륨 섭취량은 4600mg에 이르렀으며, 이는 목표 섭취량의 2배에 가까운 수치다. 이러한 과다 섭취는 고혈압으로 인한 심혈관질환의 위험을 …