동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는

1. 생균제의 정의

생균제는 살아있는 유익균을 포함한 미생물제제로서, 가축에게 급여할 경우 장내 미생물환경을 개선하고, 건강 증진에 기여하는 역할을 하는 제품이다. 생균제는 주로 유산균, 비피더스균, 락토바실러스, 엔테로코커스 등의 다양한 유익균으로 구성되어 있으며, 이들은 가축의 소화 과정에서 유해한 병원균의 증식을 억제하고 유익균의 번식을 촉진하여 장내 미생물의 균형을 맞춘다. 생균제의 주요 기능은 병원균의 증식을 방지하고, 소화 효율을 높이며, 면역력을 강화하는 데 있으며, 이는 가축의 성장 촉진과 질병 예방에 결정적 역할을 한다. 국내 축산업계에서는 2022년 기준, 생균제 사용률이 전체 사료의 35%에 이르고 있으며, 생균제 섭취를 한 돼지는 일반 사료를 먹는 돼지에 비해 성장률이 평균 12% 더 높았다고 보고된 바 있다. 생균제는 또한 가축의 설사 발생 빈도를 줄여서 질병 예방에 효과적이며, 일부 연구에서는 생균제를 사용한 사육 군에서 폐사율이 20% 낮았다는 자료도 있다. 이처럼 생균제는 효율적이고 친환경적인 사료첨가제로서, 항생제 사용을 줄이고, 항생제 내성 문제 해결에도 중요한 역할을 수행한다. 생균제는 자연 친…