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목차/차례

1. 외식경영학과 개요

2. 외식산업의 현황과 전망

3. 외식경영의 주요 이론

4. 메뉴 개발 및 기획

5. 외식 마케팅 전략

6. 고객 서비스 관리

7. 외식 창업과 경영 사례

8. 외식경영의 미래 과제

경희사이버 외식경영학과
본문/내용
1. 외식경영학과 개요

경희사이버 외식경영학과는 외식 산업의 전문 인력을 양성하는 학과로, 온라인과 오프라인을 결합한 학습 방식을 통해 현장감 있는 교육을 제공하는 것이 특징이다. 이 학과는 급변하는 외식 산업의 변화와 디지털 트렌드에 부응하여, 외식 창업, 식품 위생, 마케팅, 경영 전략, 메뉴 개발 등 다양한 분야의 실무 능력을 키우는 것을 목표로 한다. 2023년 기준, 국내 외식 산업은 전체 서비스업종의 약 32%에 해당하며, 매년 평균 5% 이상의 성장률을 기록하고 있다. 특히 코로나19 팬데믹 이후 배달앱의 이용률이 45% 증가하는 등 디지털 활용 능력이 필수적인 시대가 도래하면서, 외식경영학과의 중요성은 더욱 커지고 있다. 경희사이버 외식경영학과는 4년제 학사 과정을 운영하며, 재학생 수는 2023년 기준 약 1,200명으로 꾸준히 증가하고 있다. 졸업생들은 외식 프랜차이즈 본사, 카페 창업, 레스토랑 운영, 식품 유통업체 등 다양한 분야에 진출하고 있으며, 대표적인 사례로는 경희대학교 출신의 외식 창업가 박모씨가 있다. 박씨는 2022년 1억 원 규모의 온라인 배달 서비스 플랫폼을 성공적으로 론칭하여, 배달앱 시장에서 좋은 반응을 얻…



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I D : daso******
Date : 2025-08-21
FileNo : 28189909

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