A＋보장]식량위기대한민국 독후감 서평 감상문 식량위기 대한민국 서평

1. 서론

이 책은 최근 전 세계적으로 심각해지고 있는 식량 위기와 대한민국이 직면한 문제를 집중적으로 조명한다. 세계 식량 안보는 점차 붕괴 위기에 처해 있으며, 2022년 기준 전 세계 인구의 약 9%인 7억 3000만 명이 만성적 식량 부족 상태에 있다. 이와 같은 현실은 우리나라에도 예외가 아니며, 국내 식량 자급률은 2xxx년 기준으로 42.5%에 불과하여 식량 의존도가 매우 높음을 보여준다. 특히, 기후변화와 이상 기상 현상으로 인해 곡물 생산량이 감소하고 있는데, 세계적으로 밀과 쌀 생산량은 지난 10년간 각각 약 2%, 1.5%씩 하락하였다. 대한민국 역시 2xxx년 김장철에 이상 기상으로 배추와 무 등의 채소 생산량이 급감하여 가격 폭등과 공급 부족이 발생한 사례가 대표적이다. 식량 위기의 심각성은 코로나19 팬데믹 이후 더욱 커졌는데, 2020년 이후 글로벌 식품 가격은 연평균 10% 이상 상승하였고, 이는 2008년 글로벌 금융위기 이후 가장 높은 수준이다. 우리나라 역시 수입 의존도가 높아, 쌀, 밀, 옥수수 등 주요 곡물 대부분을 해외에서 수입하는 구조를 갖고 있어 공급망이 붕괴될 위험이 크다. 세계 식량 위기의 배경에는 기후변화, 인구 증가, …