본문/내용
1.지원 직무와 관련한 경력 및 경험 활동의 주요 내용과 본인의 역할에 대해서 구체적으로 기술해 주십시오
[미래를 이끄는 지속 가능한 김치 연구] 세계김치연구소에서 박사후연구원으로 근무하며 김치의 연구 동향 조사와 정책 수립에 주력하였습니다. 국내외 김치 소비 및 생산 실태 데이터를 분석하는 역할을 수행하였으며, 한국농촌경제연구원과 협력하여 5개 주요 국별 김치 수출량과 수입량 통계를 수집하여 연평균 성장률이 2%인 시장 동향을 파악하였습니다. 이를 바탕으로, 글로벌 김치 시장 확대 전략을 수립하는 데 기여하였고, 15개국과의 무역협약 기대효과를 시장 규모 1500억 원, 연관 산업 확대효과 300억 원으로 예측하였습니다. 또한, 김치의 품질개선과 안전성 확보를 위한 연구를 진행하여, 유산균 균주 연구를 통해 김치 발효속도를 평균 10% 단축시키면서도 산도 저하 문제를 해결하는 데 성공하였으며, 관련 논문 20건을 국제학술지에 게재하여 연구 성과를 검증받았습니다. 정책 수립을 위해, 김치 제조법 표준화 방안을 제안하고 정부 각 부처와 협력하여 ‘김치 산업 경쟁력 강화 방안’ 보고서를 작성하였으며, 이 자료는 관련 정책에 반영되…