본문/내용
1.지원 직무와 관련한 경력 및 경험 활동의 주요 내용과 본인의 역할에 대해서 구체적으로 기술해 주십시오
[혁신적 균주 개발로 산학협력 성과 창출] 롯데중앙연구소 균주 개발 연구에 참여하여, 고객 맞춤형 발효 균주를 개발하는 프로젝트를 수행하였습니다. 이 프로젝트에서 총 3종의 유산균 균주를 선정하고 대량 배양 공정을 최적화하여, 배양 수율을 기존 대비 35% 향상시켰으며, 균주의 생존력 시험 결과에서도 50% 이상의 생존률 향상을 이루었습니다. 이 과정에서 생물반응기 운영과 배양 조건 최적화에 주력하여, 배양공정에서 불량률을 4% 이하로 낮추고, 균주의 품질 안정성을 확보하였습니다. 또한, 유전자 분석과 이화학적 특성 조사로 환원 효율과 내생균 특성을 규명하여, 균주의 기능성 강화에 성공하였습니다. 이를 토대로 정부 과제 출연과 산업체와의 협력 개발을 진행하며, 연간 150톤 규모의 균주 생산능력을 확보하였으며, 품질관리 시스템을 도입하여 제품의 표준편차를 기존 12%에서 4%로 낮추는 성과를 거두었습니다. 프로젝트 진행 동안 팀 내 다수의 연구원들을 지도하며, 실험 설계와 데이터 분석을 주도하여 실험 결과의 신뢰성을 높였고, …