본문/내용
1.지원 직무와 관련한 경력 및 경험 활동의 주요 내용과 본인의 역할에 대해서 구체적으로 기술해 주십시오
[창의와 분석의 조화] F&B 기획 직무와 관련하여, 다양한 프로젝트와 활동을 통해 시장 분석, 메뉴 개발, 운영 전략 수립 분야에서 실력을 쌓아왔습니다. 특히, 신규 브랜드 런칭 프로젝트에서 시장 조사와 경쟁사 분석을 담당하여, 타깃 고객층인 20~30대의 소비 행동 데이터를 수집 분석하였으며, 이를 바탕으로 메뉴 구성과 인테리어 디자인을 최적화하였습니다. 이 과정에서 고객 설문조사를 실시하고, 온라인 리뷰와 소셜 미디어 데이터를 활용해 순위를 도출하였으며, 고객 만족도 조사 결과 평균 7점을 기록하는 성과를 얻었습니다. 또한, 기존 운영 매장의 수익성 향상 활동에 참여하여, 월별 매출 데이터와 원가 구조를 상세 분석하였습니다. 그 결과, 메뉴별 매출 비중과 원가 비율을 재조정하고 신메뉴 도입과 프로모션 기획을 통해 고객 재방문율이 15% 증가함을 확인하였으며, 연간 매출 목표 대비 12%의 성장률을 기록하였습니다. 수익 향상을 위해 신규 공급업체 발굴과 원가 협상도 주도하여 구매 비용을 월평균 8% 절감하는 성과를 이루어 냈…