본문/내용
1.지원 직무와 관련한 경력 및 경험 활동의 주요 내용과 본인의 역할에 대해서 구체적으로 기술해 주십시오
[F&B 전략 수립 및 운영 능력] 다년간의 F&B업계 경험을 통해 파트너사와의 협업 및 신규 프로모션 기획을 성공적으로 수행해 왔습니다. 특히, HDC아이파크몰 F&B팀에서는 연간 약 15억 원 규모의 매출 달성을 목표로 하여 신규 브랜드 유치와 메뉴 개발에 참여하였으며, 3개월 만에 20% 이상의 매출 증가를 이뤄냈습니다. 고객 선호도 조사와 시장 트렌드 분석을 바탕으로 최적의 입점 브랜드 및 메뉴를 선정하여 고객 만족도를 높였으며, 객단가를 평균 15% 올리는 데 기여하였습니다. 신규 오픈 시 컨셉 기획과 인테리어 협의, 메뉴 구성에 적극 참여하여 빠르게 브랜드 자리 잡기를 지원하였으며, 주말 및 성수기에는 매장 운영 효율성을 높이기 위해 인력 배치 및 재고 관리를 최적화하여 비용 절감에도 힘썼습니다. 고객 피드백을 바탕으로 메뉴 개편을 정기적으로 추진하여 고객 재방문율을 25% 향상시켰으며, 고객만족도 조사에서 평균 5점 이상의 높은 평가를 받았습니다. 이러한 경험들을 통해 매장 운영 전반에 대한 이해와 함께 실무적인 …