본문/내용
1. 지원 직무에 본인이 적합하다고 생각하는 이유 및 해당 직무를 통해 이루고자 하는 목표와 회사에의 기여
(1000자)
KT&G R&D 제품개발 직무는 소비자의 라이프스타일 변화와 글로벌 시장 트렌드를 반영해 혁신적인 제품을 기획하고 구현하는 종합적인 창의기술 분야라고 생각합니다. 저는 식품공학을 전공하며 관능평가, 원료소재 추출 및 조합 실험, 유화혼합 공정 연구 등을 수행했고, 학부연구생으로 참여한 제품개선 과제에서는 기능성 첨가물의 흡수율을 높이기 위한 미세화 기법을 실험했습니다. 이를 통해 물성 안정성과 관능 간 균형을 맞추는 제품개발의 복합적 구조를 이해할 수 있었고, 개발 공정에서의 디테일이 브랜드 충성도에까지 영향을 미친다는 것을 체감했습니다.
또한 졸업 프로젝트로는 ‘흡연 대체제품의 향미 반응 분석’이라는 주제로, 다양한 가열식 제품의 향 발현 시점과 후각 잔류 특성을 관능조사와 분석기로 측정하며, 제품마다 유의한 감각적 차이가 있음을 통계적으로 증명했습니다. 이 프로젝트를 통해 제품 개발의 방향이 단순한 기능 구현이 아닌, ‘경험’의 설계임을 인식하게 되었고, R&D가 기술력과 감성 소비를 연결하는 …