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1.지원동기
[미래를 이끄는 열정과 연구의지] 식품영양학 분야에대한 깊은 관심과 열정을 바탕으로 중앙대학교 자연계열 식품영양학과 대학원에 지원하게 되었습니다. 대학 재학 중 3년 동안 식품 안전성과 영양소 분석 연구에 매진하며 5편의 학술 논문에 참여하고 3편을 해외 학술대회에 발표하였습니다. 특히, 식품 내 유해물질 검출 프로젝트에서는 최신 분석장비인 GC-MS, LC-MS를 활용하여 1000여 종의 식품 샘플을 정밀 분석하였고, 유해물질 검출률을 15% 낮추는 성과를 거두었습니다. 이를 위해 300시간 이상 실험과 데이터 분석에 집중하면서 얻은 실무경험은 연구역량을 배가시켰습니다. 또한, 국민영양실태조사 자료를 바탕으로 20대부터 60대까지 다양한 연령별 영양섭취 상태를 분석하였고, 이 데이터를 활용해 영양보충제 개발 및 식단개선 방안을 구상하였으며, 실질적인 건강개선 효과를 기대할 수 있는 전략을 제시하였습니다. 이러한 경험들은 연구자로서의 기초를 다지는 데 큰 도움이 되었으며, 향후 식품 영양 개선과 공중보건 증진이라는 목표를 실현하는 데 기초가 될 것이라고 확신합니다. 중앙대학교의 뛰어난 연구 환경과 풍부한 자원을 활용하…