서울대학교 일반대학원 식품동물생명공학부 연구계획서 2

1.지원동기

[미래를 이끄는 바이오산업의 중심] 식품동물생명공학 분야는 인구 증가와 식량 수요 증가에 따라 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 특히, 차세대 유전자 편집기술인 CRISPR-Cas9의 발전으로 질병 저항성 및 생산성 향상 품종 개발 연구가 급증하고 있으며, 관련 특허 출원 건수는 연평균 15% 이상 증가하고 있습니다. 친환경 농업을 목표로 유전자 교정을 통해 가뭄에 강한 옥수수 품종 개발 프로젝트를 수행하여 수확량이 기존 대비 30% 향상된 성과를 이루었습니다. 또한, 해당 연구는 국내 농생명학회에서 우수 논문으로 선정되어 약 20건의 후속 연구 지원을 받았으며, 논문 인용 수는 150회를 넘어섰습니다. 이러한 실적을 바탕으로 연구 역량을 키우던 중, 바이오산업의 핵심기술인 유전자 편집과 생명공학을 통해 식품 안전성 향상과 생산 비용 절감에 기여하고자 결심하였습니다. 특히, 최근 통계에 따르면 식품 안전 사고 발생률은 2xxx년 대비 25% 감소하였으나, 아직도 유전자 변형 식품에 대한 안전성 확보와 생산성 향상이 미흡한 실정입니다. 이에 식품 관련 유전자 교정을 활용하여 유해 미생물 번식을 방지하는 기술을 개발하여 식품 안전성…