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1.지원동기
[열정과 목표를 향한 끊임없는 도전] 식품영양학 분야에 깊은 관심과 열정을 가지고 있습니다. 학부 재학 중 3년 동안 식품 안전성 분석 연구에 참여하여 총 5편의 논문에 참여와 공개 발표를 하였으며, 이 중 2편은 국제학술지에 게재된 경험이 있습니다. 특히, 식품의 유해물질 저감 기술 개발 프로젝트를 수행하며 10개 이상의 실험을 진행했고, 그 결과 유해물질 함량이 평균 45% 감소하는 성과를 이뤄냈습니다. 이를 바탕으로 식품 안전성 향상에 기여할 수 있는 전문가로 성장하고자 하는 목표를 세우게 되었습니다. 대학원 진학을 결심한 계기는 국내 식품 안전사고가 매년 약 1500건씩 발생하며 국민 건강에 심각한 위협이 되고 있다는 점을 알게 되었기 때문입니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 체계적이고 심화된 연구와 학습이 필요하다고 판단했고, 특히, 식품영양학 연구의 선도기관인 경희대학교 대학원에서 최신 연구 동향을 익혀 실질적인 안전기술 개발에 기여하고자 합니다. 또한, 실험실 및 현장 연구 경험을 바탕으로 산업 현장에서 필요로 하는 실무 능력을 갖추어, 향후 국내 식품회사와 정부 기관에서 안전성 검사 및 정책 개발에 참여…