경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서 2

1.지원동기

[미래를 향한 도전과 열정] 식품공학 분야에 대한 깊은 관심과 열정을 바탕으로 경북대학교 일반대학원 식품공학부에 지원하게 되었습니다. 대학 재학 중 식품 안전과 품질 향상에 대해 연구하면서 식품 산업의 성장 잠재력에 매료되었습니다. 특히, 식품의 보존기간 연장과 안전성 확보를 위한 연구에 집중하여 3년 동안 총 5건의 논문을 발표하였으며, 그 중 3건은 국제 학술지에 게재되었습니다. 졸업 후 식품 제조업체와 연구소에서 근무하며 식품 안전성을 향상시키기 위해 유통기한 연장 기술 개발과 중금속 검출 기술을 적용하여 제품 안전성을 20% 향상시키는 성과를 거두었습니다. 이러한 경험을 통해 실질적인 산업현장의 문제를 해결하는 과정을 체득하였으며, 더 깊이 있는 연구와 개발 능력을 갖추고자 합니다. 경북대학교 식품공학부의 첨단 연구시설과 우수한 교수진은 연구 역량을 크게 향상시킬 수 있는 최적의 환경이라고 판단됩니다. 특히, 식품의 생명공학과 유지보수 분야에 특화된 연구를 통해 식품 안전성 강화와 신소재 개발에 기여하고자 하며, 이를 위해 관련 최신 논문과 연구 결과들을 분석하여 실용적인 응용 방안을 모색해 왔습…