A 식품안전정보원 수석급 또는 책임급 연구식품학 경력1

1.지원동기

[미래를 책임질 식품 안전의 핵심 맡으며] 어릴 적부터 건강한 식품이 인류의 생명과 직결된다는 진리를 깊이 실감하며 자라왔습니다. 대학에서 식품공학을 전공하며 매년 5천 건 이상의 식품안전관련 시험분석 업무를 수행하며 실무 역량을 쌓아왔습니다. 특히, 식중독균인 살모넬라 및 대장균 검출률을 낮추기 위해 추진한 국내 최대 규모의 식품 안전 강화 프로젝트를 통해 검출률을 기존 0. 25%에서 0. 05%로 80% 이상 감축하는 성과를 이루었습니다. 이와 함께, 산업체와 협력하여 식품 가공 과정의 미생물 오염률을 15% 낮추기 위한 표준화 작업에 참여하며 검사 체계를 체계화하였고, 그 결과 식품 안전 사고 건수가 연평균 12% 감소하였습니다. 또한, 식품 취급 종사자 대상 안전 교육 프로그램을 개발하여 10,000명 이상에게 이수율 95%를 기록하게 함으로써 생산 현장의 안전 문화 확산에 기여하였으며, 최근에는 식품안전지수 측정을 위한 표준지침을 개발하여 전국 500여 개 품목의 안전지수를 3단계 향상시키는 데 성공하였습니다. 이와 같은 경험을 바탕으로, 식품 안전 분야의 전문성을 갖추었으며 최신 과학기술과 정책을 접목하여 국민 건강에…