º»¹®/³»¿ë
»çÁ¶¾¾ÇÇÄÉÀÌ °¢ ºÎ¹®º° ÀÔ»çÁö¿ø¼
¼ºÀå°úÁ¤
¾î¸± ÀûºÎÅÍ Àú´Â ¸Ô´Â Áñ°Å¿ò°ú ¸¸µå´Â °úÁ¤ÀÇ Á߿伺À» µ¿½Ã¿¡ ¹è¿ö¿Ô½À´Ï´Ù. °¡Á· ¸ðµÎ°¡ ¿ä¸®¸¦ Áñ°Ü Áý¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ ´Ù·ïº¸¾Ò°í, ¾î¸Ó´Ï¿Í ÇÔ²² ¹ÝÂùÀ» ¸¸µé¸ç ½Äǰ ÇϳªÇϳª¿¡ ´ã±ä ³ë·Â°ú À§»ýÀÇ °¡Ä¡¸¦ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¹è¿ü½À´Ï´Ù. °íµîÇб³ ½ÃÀý¿¡´Â ±Þ½Ä µµ¿ì¹Ì Ȱµ¿À» ÅëÇØ ½Äǰ À§»ý°ú À¯Åë ±¸Á¶¿¡ ´ëÇØ °ü½ÉÀ» °®°Ô µÇ¾ú°í, ½Äǰ»ê¾÷À̶ó´Â ºÐ¾ß°¡ ´Ü¼øÈ÷ Á¦Ç°À» ¸¸µå´Â °ÍÀ» ³Ñ¾î »ç¶÷ÀÇ °Ç°°ú ÀÏ»ó¿¡ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» Áشٴ »ç½Ç¿¡ ¸Å·ÂÀ» ´À³¢°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
´ëÇб³¿¡¼´Â ½Äǰ°øÇÐÀ» Àü°øÇÏ¸ç ½Äǰ°¡°ø, ½ÄǰÀ§»ýÇÐ, ǰÁú°ü¸®·Ð µî ´Ù¾çÇÑ °ú¸ñÀ» À̼öÇÏ¿´°í, ƯÈ÷ HACCP¿Í °ü·ÃµÈ ½Ç½ÀÀ» ÅëÇØ ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü°ú ǰÁú À¯ÁöÀÇ ±â¼úÀû ¿ä¼Ò¸¦ ÀÌÇØÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. »çÁ¶¾¾ÇÇÄÉÀÌÀÇ ½Äǰ Á¦Á¶À¯Åë ÇÁ·Î¼¼½º¸¦ ÇнÀ ÀÚ·á¿Í ÇöÀå °ßÇÐÀ» ÅëÇØ Á¢Çϸç, ±â¾÷ÀÇ Àü¹®¼º°ú Á¤Á÷ÇÑ Ç°Áú°ü¸® öÇп¡ Å« °¨¸íÀ» ¹Þ¾Ò°í, ±× ¼Ó¿¡¼ ¼ºÀåÇÏ°í ½ÍÀº ¸¶À½ÀÌ »ý°å½À´Ï´Ù.
¼º°ÝÀÇ Àå´ÜÁ¡
Àú´Â ²ÙÁØÇÔ°ú Ã¥ÀÓ°¨À» °¡Àå Å« ÀåÁ¡À¸·Î »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ¸ÃÀº ÀÏ¿¡¡¦(»ý·«)