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(음식으로 이루어진 세상 기출 족보) 음식으로 이루어진 세상 족보 88문제 및 정답,문제풀이 정리- 조선대 음식으로 이루어진 세상 기출문제 족보
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자료설명
시험 범위 전체를 헤매지 않고, 가장 중요한 개념과 이론에만 집중하여 학습 시간을 획기적으로 단축할 수 있도록 작성하였습니다.
시험 준비가 덜 되었다는 불안감에서 벗어나, 기출문제 족보를 활용한 체계적인 학습을 통해 다가오는 중간,기말시험에 대한 자신감을 가질 수 있도록 만들었습니다.
시험 준비가 덜 되었다는 불안감에서 벗어나, 기출문제 족보를 활용한 체계적인 학습을 통해 다가오는 중간,기말시험에 대한 자신감을 가질 수 있도록 만들었습니다.
본문/내용
1. 다음 중 음식의 기능이 옳게 짝 지어진 것은?
① 1차 건강향상에 도움
② 2차 맛으로 사람에게 즐거운 감각을 선사
③ 3차 영양소에 의한 영양기능
④ 4차 질병예방에 도움
정답: ②정답 해설: 맛은 감각적인 즐거움을 제공하여 음식의 ‘제2차 기능’으로 분류됩니다. 이 기능은 음식 섭취의 재미와 만족감을 높이는 측면에서 중요합니다.
2. 영양소와 대사산물의 관계가 잘못 연결된 것은?
① 지질 – 지방산과 모노글리세라이드
② 비타민 – 뉴클레오타이드
③ 단백질 – 아미노산
④ 탄수화물 – 단당류
정답: ②정답 해설: 비타민은 효소의 보조인자로 작용하지만 뉴클레오타이드는 핵산의 구성 단위로 영양소 대사와 직접적 관련은 없습니다. 따라서 잘못된 연결입니다. 나머지는 모두 해당 영양소가 분해·흡수된 형태입니다.
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I D : nirv******* Date : 2025-07-22 FileNo : 27615155 |
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