[강력추천] 2025 음식과 세계문화 계절학기 족보 ＋ OX퀴즈 총정리 고득점 A＋

[2025대비]
『 음식과 세계문화 』최신 족보
중간 + 기말 + 계절 족보 (200문제) O / X 요약 Quiz
(200문제)
2023 ~ 2024 중간고사(+계절학기 포함) 족보 (100문제)

■ 1. 우리나라에서 음식을 바치는 제사의 종류가 아닌 것은 ① 시제 ② 차례 ③ 진지상 ④ 소지상 ■ 2. 다음 중 불교의 영향을 받아 생긴 음식문화는 ① 어육장 ② 사찰음식 ③ 제육볶음 ④ 생선회 ■ 3. 고려 시대 불교문화의 영향으로 나타난 음식문화가 아닌 것은 ① 곡류 위주의 식단 ② 금육 사상 ③ 사찰음식 발달 ④ 고기구이 보편화 ■ 4. 조선 시대에 등장한 음식 관련 기록물이 아닌 것은 ① 음식디미방 ② 산가요록 ③ 동의보감 ④ 제중원 ■ 5. 일제 강점기 이후 변화한 음식문화로 보기 어려운 것은 ① 양식 도입 ② 도시락 문화 ③ 고급 향신료 발달 ④ 외식 문화 형성

■ 6. 현대 한식의 세계화 전략으로 보기 적절하지 않은 것은 ① 대중적인 이미지 형성 ② 외국인 맞춤 조리법 ③ 고급화 이미지 강조 ④ 특정 지역 고유성만 고집 ■ 7. 다음 중 발효음식에 해당하지 않는 것은 ① 청국장 ② 김치 ③ 떡볶이 ④ 된장 ■ 8. 다음 중 한국 전통 음식으로 볼 수 없는 것은 ① 잡채 ② 스파게티 ③ 갈비찜 ④ 김치전 ■ 9. 조선 후기 음식 문화의 특징으로 가장 적절한 것은 ① 간편식의 유행 ② 제철 식재료 활용 ③ 튀김 요리의 발달 ④ 서양식 조리법 확산 ■ 10. 고려 시대와 관련된 음식문화 설명으로 맞는 것은 ① 제사 음식의 간소화 ② 불교 영향으로 채식 위주 식단 ③ 육식 문화의 확산 ④ 외국 식문화 적극 도입 ■ 11. 다음 중 고려 시대 음식문화와 관련이 없는 것은 ① 향신료 사용 증가 ② 채식 위주 식단 ③ 불교식 사찰음식 ④ 서양식 조리법 도입

■ 12. 조선 시대의 음식문화 특징으로 올바른 것은 ① 육류 위주의 식단 ② 다양한 발효식품의 발달 ③ 고급 외식 문화 정착 ④ 인스턴트 식품 소비 증가 ■ 13. 다음 중 우리나라의 전통 간장이 아닌 것은 ① 조선간장 ② 양조간장 ③ 집간장 ④ 진간장 ■ 14. 조선 시대에 왕실이나 상류층에서 사용하던 음식 도구는 ① 도자기 ② 나무젓가락 ③ 알루미늄 쟁반 ④ 스테인리스 그릇 ■ 15. 다음 중 우리나라 전통차가 아닌 것은 ① 유자차 ② 대추차 ③ 녹차 ④ 커피 ■ 16. 다음 중 한식의 기본 양념이 아닌 것은 ① 간장 ② 된장 ③ 케첩 ④ 고추장 ■ 17. 전통적으로 명절에 먹는 음식으로 잘못 연결된 것은 ① 설날 떡국 ② 추석 송편 ③ 정월대보름 오곡밥 ④ 단오 팥죽

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