¸ñÂ÷/Â÷·Ê
1. Áö¿øÇϴ ȸ»ç¿Í Á÷¹«¿¡ ´ëÇÑ Áö¿øµ¿±â¸¦ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ±â¼úÇϼ¼¿ä.
2. º»ÀÎÀÇ ÀåÁ¡°ú ´ÜÁ¡, ÀÔ»ç ÈÄ ÀåÁ¡ Ȱ¿ë ¹× ´ÜÁ¡ º¸¿Ï °èȹÀ» ±â¼úÇϼ¼¿ä.
3. »ì¾Æ¿À¸é¼ °¡Àå µµÀüÀûÀ̾ú°Å³ª Àλó ±í¾ú´ø °æÇèÀ» ±â¼úÇϼ¼¿ä.
4. ¸éÁ¢ ¿¹»ó Áú¹® ¹× ´äº¯
º»¹®/³»¿ë
1. Áö¿øÇϴ ȸ»ç¿Í Á÷¹«¿¡ ´ëÇÑ Áö¿øµ¿±â¸¦ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ±â¼úÇϼ¼¿ä.
¿¡ÇÁ¾ØÄÚ´Â ¶Ù¾î³ Á¦Ç°·Â°ú Çõ½ÅÀûÀΠǰÁú°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ±¹³» ½Äǰ ¹× ¼ÒºñÀç ½ÃÀå¿¡¼ µ¶º¸ÀûÀÎ ÀÔÁö¸¦ ±¸ÃàÇϰí ÀÖ´Â ±â¾÷ÀÔ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¾ÈÀü°ú ½Å·Ú¸¦ ÃÖ¿ì¼± °¡Ä¡·Î »ïÀ¸¸ç, Àü °úÁ¤¿¡ °ÉÄ£ ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸®¿Í Áö¼ÓÀûÀÎ °³¼± Ȱµ¿À» ÅëÇØ ²ÙÁØÇÑ ¼ºÀåÀ» À̾´Â ¸ð½À¿¡ ±íÀº ÀλóÀ» ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù. Àú´Â ÀÌ·± ǰÁú¿¡ ´ëÇÑ Ã¶ÀúÇÑ Ã¶Çаú ü°èÀûÀÎ °ü¸®°¡ ¿¡ÇÁ¾ØÄÚÀÇ ÇÙ½É °æÀï·ÂÀ̶ó°í »ý°¢Çϸç, ǰÁú°ü¸® Á÷¹«¸¦ ÅëÇØ ȸ»çÀÇ °¡Ä¡ ½ÇÇö°ú Á¦Ç° °æÀï·Â °È¿¡ ±â¿©ÇϰíÀÚ Áö¿øÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
ǰÁú°ü¸® Á÷¹«´Â ´Ü¼øÇÑ °Ë»ç ¾÷¹«¸¦ ³Ñ¾î Á¦Á¶ °úÁ¤ Àü¹ÝÀÇ Ç°Áú º¸Áõ°ú ¹®Á¦ ¿¹¹æ, °³¼±À» ´ã´çÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀÓÀ» ÀÎÁöÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ëÇп¡¼ ½Äǰ°øÇÐÀ» Àü°øÇϸç HACCP, ISO 22000 µî ±¹Á¦ ½Äǰ¾ÈÀü ±âÁذú ǰÁú°ü¸® ü°è¿¡ ´ëÇØ ±íÀÌ °øºÎÇÏ¿´°í, Á¹¾÷ ³í¹®À¸·Î´Â ¹Ì»ý¹°ÇÐÀû ¾ÈÀü¼º Æò°¡ ¹× ½Å¼Ó °ËÃâ¹ý °³¹ß ¿¬±¸¸¦ ¼öÇàÇß½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ½Ç½À°ú ÀÎÅϽÊÀ» ÅëÇØ »ý»ê ¶óÀÎÀÇ Ç°Áú °ËÁõ, µ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®, °øÁ¤ °ü¸® °æÇèÀ» ½×¾Æ ½ÇÁ¦ ÇöÀå ǰÁú°ü¸®ÀÇ Á߿伺°ú º¹À⼺À» ü°¨Çß½À´Ï´Ù.
¿¡¡¦(»ý·«)