한화호텔 리조트 호텔조리사 Bakery BEST 우수 자기소개서

1.지원 동기

호텔 조리에 대한 열정은 오랜 시간 동안 쌓아온 경험과 학습을 통해 더욱 깊어졌습니다. 대학에서 외식조리 전공을 하면서 다양한 조리 기법과 식재료에 대한 지식을 습득할 수 있었습니다. 이론을 바탕으로 한 실습 과정은 저에게 창의성과 기술을 동시에 발전시킬 기회를 주었습니다. 특히, 베이커리 수업에서 생지 반죽의 특성과 발효 과정을 실험해보면서 제 신념이 확고해졌습니다. 단순히 제품을 만드는 것을 넘어, 식사와 디저트가 사람들에게 주는 즐거움을 이해하게 되었습니다. 끊임없이 새로운 레시피를 개발하고 이를 통해 고객의 입맛을 사로잡고 싶습니다. 제 동료들과 협력하여 서로의 아이디어를 공유하고 발전시키는 과정을 통해 최고의 결과물을 만들어내는 것에 큰 보람을 느낍니다. 또한, 자주 최신 베이커리 트렌드를 연구하고 이에 대한 창의적인 접근 방식을 모색합니다. 다양한 재료와 기술의 조합을 통해 누군가의 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들어 주고 싶습니다. 한화호텔&리조트에서의 호텔 제과 전문가는 저에게 큰 도전이자 기회입니다. 이곳에서는 고객의 취향을 반영한 고유의 디저트를 만들 수 있는 환경이 조성되어…(생략)