한서대학교 식품화공생명공학과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

식품화공생명공학과에 지원한 이유는 현대 사회에서 식품의 안전성과 품질, 그리고 지속 가능한 생산 방법이 점점 중요해지고 있다는 사실에 깊이 공감하기 때문입니다. 식품산업은 단순한 생산을 넘어 인간의 건강, 환경 보호, 그리고 사회 경제적 발전과 밀접한 관계를 가지고 있습니다. 이러한 분야에서의 전문가가 되기 위한 교육을 받는 것은 제게 큰 의미가 있습니다. 기술 발전과 과학적 연구는 식품의 가공 방식과 저장 기술을 혁신적으로 변화시키고 있습니다. 이런 변화는 소비자들이 더욱 안전하고 질 좋은 식품을 접할 수 있도록 도와주며, 이는 결국 국민 건강 증진으로 이어집니다. 이러한 식품 생산과 가공 과정의 과학적 원리를 이해하고, 이를 응용하여 건강에 도움이 되는 새로운 식품 개발에 기여하고 싶습니다. 또한, 지속 가능한 발전은 현재 우리 사회가 직면한 중요한 과제 중 하나입니다. 환경 문제와 식량 자원의 고갈은 다양한 분야에서 심각한 영향을 미치고 있으며, 이에 대한 해결책을 찾는 것이 절실합니다. 식품화공생명공학을 통해 지속 가능한 식품 생산 기술과 과학적 접근 방식이 발전하는 데 기여하고 싶습니다. 이는 환경…(생략)