한림성심대학교 호텔조리과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

호텔조리 분야에 지원하게 된 계기는 이 분야에 대한 깊은 관심과 열정에서 시작되었습니다. 어릴 적부터 음식과 요리에 대한 호기심이 많았습니다. 다양한 요리책을 읽고, 요리 방송을 시청하며 요리의 세계에 매료되었습니다. 시간이 지날수록 단순한 호기심이 아니라 실제로 요리를 해보고, 다양한 재료를 활용하여 새로운 맛을 창조하는 과정에서 큰 기쁨과 만족을 느꼈습니다. 이런 경험들은 나에게 요리사로서의 꿈을 갖게 만들었습니다. 고등학교 재학 시절, 조리 동아리 활동을 통해 본격적으로 요리 기술을 익히고, 여러 대회에 참가하며 실력을 다졌습니다. 다양한 요리를 시도하고, 친구들과 함께 요리를 하며 팀워크의 중요성도 배웠습니다. 대회를 통해 얻은 수상 경험은 물론, 동아리 친구들과의 유대감은 나에게 큰 자산이 되었습니다. 이러한 활동들은 요리에 대한 열정을 더욱 확고히 하고, 호텔조리 분야에 대한 진로를 결정짓는 데 큰 역할을 했습니다. 호텔조리과를 선택한 이유는 이 분야의 특수성과 매력 때문입니다. 호텔이라는 환경은 글로벌한 감각과 다양한 문화가 공존하는 공간으로, 그 안에서의 요리는 단순한 음식 제공이 아니라…(생략)