한국문화재재단 정규직 조리직 5급 한국의 집 BEST 우수 자기소개서

1.지원 동기

조리직에 지원하게 된 이유는 한국의 전통 음식을 통해 우리 문화의 가치를 세계에 알리고 싶다는 열망 때문입니다. 한국의 전통 음식은 단순한 식사가 아니라, 그 자체로 역사와 철학이 담긴 문화유산입니다. 이를 통해 사람들에게 한국의 미와 정서를 전달할 수 있다는 점에서 매력을 느끼고 있습니다. 또한, 한국의 집에서 제공하는 다양한 프로그램과 활동들이 한국의 전통 문화를 체험하고 이해할 수 있는 기회를 제공하고 있다는 점에 깊은 인상을 받았습니다. 조리직을 통해 이러한 역할을 수행하고 싶습니다. 전통 음식을 다루는 과정에서, 원재료의 선택부터 조리 방법, 그리고 plating까지 모든 과정이 중요하며, 이를 통해 한국 cuisine의 깊이를 알릴 수 있습니다. 현대인들이 빠르게 변화하는 식문화를 접하면서 잊혀져 가는 전통의 맛과 의미를 되새기고, 이를 현대적 감각으로 재해석하여 널리 퍼뜨리는 역할을 할 수 있을 것이라고 생각합니다. 또한, 조리직은 단순히 음식을 만드는 것을 넘어서 팀과 함께 협력하며 새로운 아이디어를 발전시키고, 관람객과 교감할 수 있는 기회를 제공합니다. 이러한 과정에서 사람들과의 소통이 이루어지고…(생략)