한국관광대학교 제과제빵학과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

제과제빵에 대한 열정은 항상 깊고 진지하였습니다. 다양한 디저트를 만들고, 그 과정을 통해 다른 사람들과 기쁨을 나누는 것에서 큰 즐거움을 느꼈습니다. 많은 사람들이 제과제빵을 단순한 취미로 생각할 때, 이 분야가 제공하는 무한한 가능성과 창의성에 매료되었습니다. 무작정 재료를 섞어보는 것이 아니라, 각 재료가 가진 특성과 과학적 원리를 이해하고, 이를 바탕으로 나만의 레시피를 개발하는 과정이 저에게는 큰 도전이자 매력으로 다가왔습니다. 학교에서 시작한 제과제빵 수업은 저에게 새로운 세상을 열어주었습니다. 이론 수업과 함께 진행되는 실습을 통해, 다양한 제과제빵 기술을 익혔으며, 그 과정에서 창의력을 발휘해보기도 하였습니다. 특히, 한국의 전통 떡과 현대적인 디저트를 결합한 새로운 아이디어를 바탕으로 프로젝트를 진행하였던 경험은 제 스스로의 가능성을 재발견할 수 있는 기회였습니다. 이런 활동을 통해 팀워크와 협업의 중요성도 깨달았으며, 다른 이들과의 소통을 통해 다양한 의견을 수렴하고 발전시킬 수 있었습니다. 전문적인 교육을 통해 제과제빵의 기초부터 고급 기술까지 배워보고 싶다는 열망이 더욱 커졌…(생략)