포항대학교 바리스타조리제빵과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

바리스타조리제빵과에 지원한 이유는 커피와 제빵에 대한 깊은 열정과 이 분야에서의 전문성을 키우고 싶기 때문입니다. 커피는 단순한 음료를 넘어 사람들과의 소통을 가능하게 하고, 제빵은 오랜 역사와 문화가 담긴 예술적인 작업이라고 생각합니다. 이러한 두 가지 분야에서의 경험을 통해 더욱 풍부한 고객 경험을 제공하고 싶습니다. 카페에서 아르바이트를 하면서 다양한 메뉴와 음료를 접하게 되었고, 그 과정에서 바리스타로서의 꿈이 더욱 확고해졌습니다. 다양한 원두와 추출 방법에 대해 배우며 커피의 깊이를 이해할 수 있었고, 고객과의 소통을 통해 그들의 취향을 파악하는 재미를 느꼈습니다. 고객이 원하는 맛과 향을 구현해내는 과정은 저에게 큰 보람으로 다가왔습니다. 또한, 다양한 베이커리 제품을 만들면서는 재료와 기술에 대한 이해가 얼마나 중요한지를 깨닫게 되었습니다. 이는 나만의 레시피를 개발하고, 고객의 입맛을 사로잡을 수 있는 기회를 제공해 주었습니다. 이러한 경험을 바탕으로, 바리스타조리제빵과에서 체계적인 교육을 받으며 커피와 제빵에 대한 전문성을 높이고 싶습니다. 전문적인 기술과 이론을 배우고, 현장 …