청암대학교 호텔조리영양과 식품영양조리전공 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

호텔조리영양과 식품영양조리전공에 지원한 이유는 이 분야에 대한 깊은 열정과 관심 때문입니다. 조리와 영양은 단순히 음식 준비를 넘어 인간의 건강과 행복에 직접적인 영향을 미치는 중요한 요소라고 생각합니다. 이러한 생각은 음식의 중요성을 체감하고, 이를 통해 사람들에게 긍정적인 영향을 미치고 싶다는 열망에서 비롯되었습니다. 음식은 문화를 반영하고 사람들을 연결하는 매개체입니다. 다양한 재료와 조리 방법, 영양 밸런스를 고려하여 최상의 음식을 만드는 과정은 저에게 큰 매력을 줍니다. 특히, 현대 사회는 과거와 달리 건강에 대한 관심이 높아지고 있으며, 이에 따른 조리와 영양의 중요성이 더욱 증대되고 있습니다. 이러한 사회적 흐름 속에서 전문적인 기술과 지식을 갖춘 전문가로 성장하고 싶습니다. 호텔조리영양과는 조리 기술뿐만 아니라 영양학적 지식을 배울 수 있어, 음식의 기초부터 고급 조리기술까지 폭넓은 이해를 할 수 있는 기회를 제공합니다. 이를 통해 전문적인 요리사로서 사람들에게 건강하고 맛있는 음식을 제공할 수 있는 역량을 갖출 수 있기를 희망합니다. 또한, 다양한 국제적인 요리 기법과 문화적 배경을…(생략)