청강문화산업대학교 조리전공 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

조리 전공에 지원하게 된 이유는 평생 직업적 목표와 열정이 결합된 결과입니다. 요리는 단순한 생존 수단이 아닌 예술과 소통의 방식이라는 생각을 가지고 있습니다. 다양한 재료를 활용하여 사람들의 미각을 자극하고, 그 과정에서 행복과 감동을 나누는 일에 매료되었습니다. 많은 요리사들이 가족이나 친구와의 소중한 추억을 유독 맛있는 요리와 연결짓는 경우처럼, 저에게도 음식은 단순한 연료가 아닌 추억과 이야기를 담고 있는 매개체입니다. 전문적인 요리 교육을 통하여 더 깊이 있는 기술과 지식을 배우고, 이를 바탕으로 수준 높은 요리를 선보이고 싶습니다. 다양한 글로벌 요리문화에 대한 이해를 넓히고, 그 속에서 한국 전통 요리의 가치를 세계에 알리는 역할을 하고 싶습니다. 한국은 물론, 타 문화 속에서도 음식이 가지고 있는 의미와 중요성을 탐구하며, 노동의 결과물로서의 요리에서 벗어나 문화와 예술의 한 축으로서의 요리를 보고자 합니다. 청강문화산업대학교는 조리 분야에서 인정받는 교육 기관입니다. 이곳에서 제공하는 체계적인 커리큘럼과 우수한 교수진은 저에게 뛰어난 조리 기술을 배우고, 실습을 통한 경험을 쌓을 수 …(생략)