창원문성대학교 호텔조리제빵학부 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

호텔조리제빵학부에 지원하게 된 이유는 요리를 통해 사람들과 소통하고 행복을 나누고 싶기 때문입니다. 요리는 단순한 음식 조리를 넘어, 사람의 감정과 문화를 담아내는 예술입니다. 조리 기술을 통해 제 자신의 이야기를 나타내거나, 다른 이들의 기쁨을 만들어내는 과정에 매력을 느끼고 있습니다. 이러한 경험이 쌓이다 보니, 제 자신이 요리사로서 어떤 가치를 전달하고 싶은지에 대한 고민이 커졌습니다. 호텔조리제빵학부의 커리큘럼은 실무적인 기술과 이론적인 지식을 동시에 배울 수 있는 이상적인 환경을 제공합니다. 다양한 요리 기법과 재료에 대한 깊이 있는 이해는 요리사로 성장하는 데 큰 도움이 될 것입니다. 또한, 현대의 조리 기법과 트렌드를 배울 수 있는 기회를 통해 변화하는 식문화를 선도하는 능력을 키울 수 있다고 생각합니다. 이는 단순한 조리 기술 습득을 넘어, 글로벌한 감각을 가진 요리사로 성장할 수 있는 기반이 될 것입니다. 틈틈이 여러 요리 관련 프로그램에 참여하면서 다양한 식문화에 대한 이해를 넓혀왔습니다. 여러 나라의 요리를 직접 만들어 보면서 그 배경과 전통을 배우고, 각기 다른 맛의 조화를 이해하게…(생략)