창원문성대학교 호텔외식조리과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

호텔 외식 조리 분야에 대한 열정은 언제나 강렬했습니다. 다양한 문화와 음식에 대한 깊은 관심은 자연스럽게 저를 이 분야로 이끌었습니다. 어릴 적부터 요리를 통해 사람들을 기쁘게 하는 것이 무엇보다 중요하다고 생각했습니다. 사람들에게 요리로 행복을 전하는 일이란 그 자체로 큰 의미가 있으며, 이는 저에게 큰 동기부여가 되었습니다. 학업을 통해 전문 지식을 쌓고, 다양한 조리 기법을 배우며 실력을 향상시키고자 합니다. 호텔 외식 조리과의 커리큘럼은 저에게 필요한 기술과 이론을 포괄적으로 배울 수 있는 기회를 제공합니다. 특히, 국제적인 요리 트렌드와 현장에서의 실제 경험을 통해 글로벌 감각을 익히고, 창의적이며 품질 높은 요리를 만들어낼 수 있는 자질을 기르고 싶습니다. 실제 현장에서의 경험은 더욱 중요하다고 생각합니다. 다양한 실습을 통해 전문가로서의 역량을 키우고, 팀워크와 소통 능력도 배양할 수 있을 것입니다. 이러한 과정은 장래에 꿈꾸는 호텔 레스토랑의 주방장을 목표로 하는 데 있어 큰 도움이 될 것입니다. 더 나아가, 고객의 다양한 요구와 취향을 이해하고, 이를 반영하여 특별한 경험을 제공하는 것이…(생략)