창원문성대학교 식품조리과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

식품조리과에 지원하게 된 이유는 제 열정인 요리를 통해 사람들에게 기쁨과 건강을 선사하고 싶기 때문입니다. 요리는 단순히 맛있는 음식을 만드는 과정이 아닌, 사람의 마음을 움직이고 소통할 수 있는 매개체입니다. 다양한 재료와 조리 기법을 활용하여 창의적인 요리를 개발하고, 이를 통해 사람들이 행복한 경험을 할 수 있도록 돕고자 합니다. 일상에서 접하는 다양한 음식들은 각기 다른 문화와 이야기를 가지고 있습니다. 이러한 다양한 문화를 탐구하고, 자신만의 요리 철학을 확립하는 것은 요리사로서 성장하는 데 중요합니다. 식품조리과에서 체계적으로 배울 수 있는 이론과 실습 과정을 통해 전문적인 조리 기술을 익히고, 새로운 요리 아이디어를 개발하여 나만의 개성을 표현하고 싶습니다. 또한, 현대 사회에서는 건강한 식생활에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 조리 과정에서 건강한 재료와 조리법을 선택하는 것이 맛뿐만 아니라 영양과 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 점이 중요합니다. 식품조리과에서 배우는 과정 중에 이러한 건강한 조리 방식을 중점적으로 고민하고 연구하여 앞으로의 요리 활동에 반영하고 싶습니다. …(생략)