중앙대학교 의료원 조리 BEST 우수 자기소개서

1.지원 동기

조리 분야에 지원하게 된 것은 제 자신이 사랑하는 음식과 사람들을 향한 열정에서 시작되었습니다. 항상 다양한 음식을 맛보며 그 속에 담긴 정성과 창의력을 느끼며 성장하였고, 이러한 경험이 저를 조리의 길로 이끌었습니다. 음식이 단순한 소비의 대상이 아닌, 사람들의 삶을 풍요롭게 하고, 서로의 마음을 나누는 매개체라고 믿습니다. 그러므로 조리의 과정에서 미각뿐만 아니라 시각과 후각, 그리고 더 나아가 감성을 자극할 수 있는 음식에 대한 깊은 관심을 가져왔습니다. 중앙대학교 의료원은 조리 분야에서의 교육뿐만 아니라 다양한 의료적인 측면과의 연계성을 중시하는 곳입니다. 이러한 가치관은 그동안 추구해온 목표와 맞닿아 있어 더욱 매력을 느낍니다. 조리는 단순히 맛있고 아름다운 음식을 만드는 것에 그치지 않고, 환자의 건강과 회복에도 중요한 역할을 할 수 있다고 생각합니다. 고객과 환자의 기호를 반영하고, 영양을 고려한 식단을 제공함으로써 생명과 건강을 수호하는 일에 기여하고 싶습니다. 조리사로서의 제 능력을 키우기 위해 수많은 레시피를 연구하고 실험해왔으며, 이를 통해 다양한 조리 기법과 식문화에 대한 깊이 …(생략)