장안대학교 외식비즈니스과자연 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

외식비즈니스과에 지원한 이유는 음식 산업에 대한 깊은 관심과 열정에서 비롯됩니다. 현대 사회에서 외식 산업은 단순한 식사를 넘어 문화와 소통의 장으로 자리 잡고 있습니다. 이러한 변화 속에서 외식업의 관리 및 운영에 대한 전문 지식과 실무 경험을 쌓고 싶습니다. 외식업은 다면적인 분야로, 식재료의 생산 및 조달, 메뉴 개발, 고객 서비스, 운영 전략 등이 복합적으로 엮여 있습니다. 따라서 체계적인 교육과 실습을 통해 이론과 실무를 동시에 익히는 것이 중요하다고 생각합니다. 또한, 외식 비즈니스는 고객의 다양한 요구와 트렌드를 반영해야 하는 역동적인 분야입니다. 최근 건강, 지속 가능성, 그리고 전통과 현대의 융합 등 사회적 이슈에 대한 관심이 높아짐에 따라, 이러한 트렌드를 반영한 메뉴 개발과 마케팅 전략이 필요합니다. 이러한 트렌드를 주의 깊게 살펴보고, 창의적인 아이디어를 바탕으로 고객에게 더 나은 경험을 제공하고 싶습니다. 이를 위해 외식비즈니스과에서 배우는 과정이 중요한 기회라 생각합니다. 외식업에 대한 이해를 더 깊이 있게 하기 위해 다양한 외식 매장에서 아르바이트 경험도 쌓았습니다. 이 과정에서 …(생략)