일화 식품BT연구실 식품BT연구담당 BEST 우수 자기소개서

1.지원 동기

식품 생명공학 분야에 대한 깊은 관심과 열정으로 이 연구실에 지원하게 되었습니다. 연구를 통해 식품의 품질을 향상시키고, 안전성을 확보하는 것이 얼마나 중요한지 깨닫게 되었습니다. 현대 사회에서 식품 안전 문제는 점점 더 중요해지고 있으며, 식품BT 기술을 활용하여 이러한 문제를 해결할 수 있다는 가능성에 큰 매력을 느꼈습니다. 식품의 영양가와 맛을 개선하고, 지속 가능한 생산 방식으로 인류의 건강을 증진시키고자 하는 목표를 가지고 있습니다. 학술적 경험과 다양한 연구 프로젝트를 통해 쌓은 지식을 바탕으로, 식품 생명공학의 혁신을 이루고 싶은 열망이 강합니다. 대학에서 진행한 연구를 통해 식물 기반 단백질의 가공 과정을 이해하고, 각각의 공정이 최종 제품의 품질에 미치는 영향을 분석했습니다. 이 과정에서 경험한 실험과 데이터 분석은 저에게 식품BT 연구의 기초를 다지는 기회가 되었으며, 이 분야에서의 진로를 더욱 확고히 하는 계기가 되었습니다. 또한, 팀 프로젝트를 통해 다양한 배경을 가진 동료들과 협력하며 문제를 해결해 나가는 과정에서 커뮤니케이션 능력과 팀워크의 중요성을 깨달았습니다. 이러한 경험은 …(생략)