신안산대학교 호텔조리과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

호텔조리과에 지원하게 된 이유는 제 열정과 진로 목표가 이 분야와 깊은 연관이 있기 때문입니다. 평소 요리와 접목된 다양한 문화에 대한 관심이 많았고, 이를 통해 사람들에게 행복을 전할 수 있다는 점에 매력을 느꼈습니다. 요리는 단순한 음식 조리 이상의 의미를 가집니다. 조리는 사람들의 마음을 하나로 모으고, 소통의 매개체가 될 수 있습니다. 경험한 여러 음식들과 그에 얽힌 이야기들은 각각의 문화와 정서를 전달해주는 창구가 되었습니다. 호텔 조리 분야는 단순히 음식만 제공하는 것이 아니라, 고객에게 특별한 경험을 선사하는 데 중점을 둡니다. 끊임없이 변화하는 트렌드와 고객의 다양한 요구를 반영하여 혁신적인 메뉴를 개발하는 과정에 매력을 느낍니다. 이러한 환경에서 일하면서 성장할 수 있는 기회를 얻길 바라며, 더 나아가 국내의 조리 문화뿐만 아니라 해외의 다양한 요리 기술과 스타일을 배우고 연구하여 전문성을 높이는 것이 목표입니다. 학교에서 제공하는 체계적인 교육과 실습 기회를 통해 기술적인 역량을 키우고, 창의적인 요리법 및 메뉴 개발에 대한 기초부터 심화까지 철저하게 익히고 싶습니다. 또한, 팀 프로젝…(생략)