서라벌대학교 호텔외식조리과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

호텔외식조리과에 지원하게 된 이유는 음식과 서비스에 대한 깊은 열정과 상호작용을 통한 만족을 추구하고자 하는 마음 때문입니다. 매일의 일상 속에서 사람들과의 소통을 통해 행복을 나누는 것이 큰 기쁨이기 때문에, 요리를 통해 이러한 기쁨을 더 많은 사람들과 나누고 싶다는 생각이 강하게 자리 잡았습니다. 이러한 생각은 학교 생활, 친구들과의 모임, 그리고 가족 행사에서 요리를 하거나 맛있는 음식을 함께 나누던 경험에서 비롯되었습니다. 푸드트렌드의 변화와 글로벌화의 영향으로 다양한 문화의 맛과 조리를 접하게 되었고, 이는 식문화에 대한 관심을 더욱 키우게 만들었습니다. 요리는 단순한 식사가 아니라, 사람들 간의 연결고리이자, 문화적 이야기를 전하는 매개체라고 느끼게 되었습니다. 요리를 통해 사람들의 미소를 보고, 그들이 음식을 통해 행복을 느끼는 모습을 보는 것은 크나큰 보람을 안겨주었습니다. 호텔외식조리과에서는 이러한 열정을 실현시킬 수 있는 토대를 마련해 줄 수 있을 것이라는 확신이 듭니다. 다양한 조리 기법과 이론을 배우고, 실습을 통해 실력을 쌓아가는 과정은 저에게 큰 도전이자 성장의 기회가 될 것…