상명대학교 호텔외식경영학과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

호텔외식경영학과에 지원하게 된 동기는 다양한 경험을 통해 예술과 서비스의 만남에 대한 깊은 관심이 생겼기 때문입니다. 여러 해외여행을 통해 다양한 문화와 그에 따른 식문화를 직접 경험하게 되었습니다. 각 나라의 식당에서 느낀 서비스의 차별성, 외식 플랫폼의 다양성, 그리고 그 속에서 느낀 사람들과의 교류는 저에게 큰 영향을 미쳤습니다. 그 경험을 통해 외식산업의 중요성과 어떻게 사람들의 마음을 움직일 수 있는지를 깨닫게 되었습니다. 특히, 음식은 단순한 영양 공급을 넘어서 문화와 전통을 전달하는 매개체라는 점에 깊이 공감했습니다. 다양한 식사 경험을 통해 음식이 단순히 먹는 것 이상의 의미를 갖는다는 사실을 알게 되었고, 그런 순간을 함께 나누는 서비스의 역할에 매료되었습니다. 호텔 역시 객실 서비스, 레스토랑 운영, 그리고 고객 만족을 위한 다양한 노력들이 모두 하큰 그림으로 연결되어 있다는 점에서 매력을 느꼈습니다. 또한, 지속 가능한 외식 산업에 대해 많은 관심을 가지고 있습니다. 현대 사회에서 친환경과 지속 가능성은 필수적인 트렌드로 자리잡고 있으며, 이러한 흐름에 발맞추어 외식업계에서도 신선하…